Curs de cuina refrescant

Feia temps que em veia de gust fer un curs de cuina i mira per on, el dilluns el vaig començar: curs de cuina refrescant.

- Primera sessió i primer sopar !!!

- Gaspatxo clàssic amb pipes, ibèric i gelatina de julivert
- Ajoblanco tradicional amb granitzat de préssec i oli de menta
- Tartar de dos salmons
- Enfilalls cruixents de gamba i pinya
- i de postre: Panacotta de coco i llima amb chutney de mango i raim (Boníssim !)


Sesona sessió i segon sopar !!!

- Gaspatxo de síndria amb escopinyes
- Gaspatxo de poma i cogombre amb pannacota de iogurt
- Ceviche peruà de llobarro
- Aspencat de Castelló
- i de postre: Xarrup de mojito i lavanda (deliciós !)

Cumple de la Núria

El dissabte vam celebrar el cumple de la Núria, la que jo també anomeno "the enhanced version of Barbara Streisand

Ens vam reunir una bona colleta de personatges "variopintus": salsaburerus, cayolarguistas, salutiocieros,... lo millor de casa, vaja !
No res... que ens ho vam passar molt bé. I per mostra,...un botó.

Sopar Salsaburu 2008

El dissabte passat va tenir lloc el Sopar d' estiu de l' Escola de Salsa Salsaburu.

Si l' any passat semblava que 190 persones eren moltes, enguany erem 202 persones. Com no podia ser d' una altra manera, encabat del sopar, salsa, salsa i més salsa ! Feu click a la foto per veure alguns moments del sopar.

I si voleu veure alguna fotillu del sopar del 2007 cliqueu aquí

Racó de cuina

Els que em coneixeu una mica ja sabeu que entre les meves múltiples aficions hi figuren la fotografia i la cuina. Darrerament, sense adonar-me he vinculat aquests dos àmbits començant a fer algunes fotografies de plats, platerets, tapes i altres menes. Les he agrupat totes en una secció que he anomenat "Racó de cuina". Que ho disfruteu !!!!

Cumple psicosalsero de la Sonia

Divendres a la nit, ! cumple de la Sonia (de Vilfranca, la tieta o també com l' anomeno jo "lady options"). Un grupet de diferències procedències salserils molt interessant que va desembocar en un guateque psychosalsero, i si no mireu les fotos !!!

Postrada a Casa Julio

Si de menjar calçots en diuen calçotada, i de menjar cargols, caragolada, està clar que si el dinar és només a base de postres hem de parlar d' una "postrada" i això és el que vam fer a casa del Juliol el dia 1 de Maig: un dinar a base únicament i exclusiva a base de postres...mmmm... el festival del diabètic !!!

I encabat del dinar, evidentment salsoteca, rodes de casino, classes de batuka i jocs diversos... i fins les tantes !!
Cliqueu les fotos per veure com ens ho vam passar. No us perdeu la pel·lícula del dia !!!

Dia de la Mona 2008

El dilluns de Pasqua vam fer una fantàstica calçotada al Pla de Santa Maria, a casa dels pares de la Sonia del Pla (evidentment). A destacar les salses: la de la mare de la sonia, excepcional i la ballaruga de la tarda fins les 9 de la nit !!!

Concurs "Montaditos" Can José Luis

Fantàstic sopar, fantàstica companyia i fantàstica festa, que més voleu que us digui. Cliqueu les fotos i ho comprovareu vosaltres mateixos.


A reveure !

Calçotaja 2

Fotos de la Segona calçotaja (o també enanitus 2 ) que inclou l' estrena d' algun dels partipants al calçotisme !

Sopars salseru !!

Stupendu mes de desembre ! En 3 setmanes 3 sopars salserus: a cada de l' Eli, a casa del David i a casa de la Sònia. Tots elles molt i molt bé !! Algunes fotillus a casa del David, algunes meves i d' altres del David. No us perdeu les dels nassos !!!

Visiteu el planeta salsero !!!

Inauguració de Can Eitor

Dimecres a la nit, sopar-inauguració de Can Eitor, sí home si del nou pis de la Suanceneitor i de Ramoneitor !!

Ens ho vam passar molt bé, sobretot fent el sopar, tots cinc a la cuina, paella amunt, olla avall, gambetes a la dreta, sardinetes a l' esquerra...marxando una de sepia...esos mejillones...quin xou !
Aluegu, i després de la ingestió etíl.lica...pos eso..., je,je ! Si voleu veure la mostra gràfica, premeu aquí.

Soparet a casa !

Després d' uns quants mesos m' he decidit a fer un soparet a casa per unes amigues. Tenia curiositat per saber qui seria el primer "grupet" en venir a casa a sopar. Dubte resolt: l' Eli, la Meri i la Laura, tres salsamaníaques a qual més guapa ! Un sopar molt interessant on d' una manera o altra es van donar totes les combinacions: 2 + 1, 2 + 2, 3 + 1, 1 + 1 + 1 +1..., (jo ja m' entenc). La veritat és que ens ho vam passar d' allò més bé: converses molt interessants i sobretot la sensació d' haver conegut persones que valen la pena i que m' agradaria conèixer més i millor.
Ah, el menú: sopa de melò amb pernil, salmó a la taronja i de postre el pastís que va portar la Meri amb un xarrupet de Pedro Ximenez.
Gràcies guapes !!!

Un dia mono sense mona

Pozí ! Ahir vaig tenir un dia de mona molt diferent i especial. Un dia mono sense mona ! Una sortideta a Sitges amb una de les meves amigues més especial, la Cristina. M' ho vaig passar d' allò més bé: passejadeta per la Blanca Subur,... caramelles impossibles, ...cerveseta vora la mar en companyia dels "hooligans lechosos". A l' hora de dinar, se'ns va afegir Gessamí, la seva companyia ens va amorosir el que ens quedava encara per gaudir. Que us he de dir....un dia mono encara que sense mona

Cap de setmana intens

Aquest cap de setmana ha estat llarg a més d' intens. Dissabte, stage amb la Coral de la URV a Valls, al matí sessió de reeducació postural, encabat assaig, dinar i assaig fins al vespre. A la nit, soparet informal a casa amb la Cristina. M' ho vaig passar bé, i ella també, només cal que mireu el seu blog.
Diumenge i dilluns, descans i relax a La Figuerola Resort. Jacuzzi, sauneta, bany turc i bombolletes, uau !!!